厨娘(1 / 2)

回到京城定国公府, 林缈衣裳还未换便看到了英王府的一张请帖。这英王是当今的三皇子, 皇帝还有其他几个儿子,早早都封了王, 但可巧前两年太子一病殁了, 直到现在东宫之位也依然空悬, 皇帝又年迈力衰,左右摇摆, 英王在这个时候忽然下帖子请她吃饭, 其中用意不免让人多想。

林缈对吃饭从来不感兴趣,但英王投石问路他却不能不做理会, 当下便打马赴约, 去了王家酒楼。在荣香楼关门之后王家酒楼便是京城最有名气,生意最红火的美食楼。不仅王孙公子喜欢到王家酒楼聚会, 贩夫走卒也会偶尔来打个牙祭, 因此不管什么时候都人流攘攘生意兴隆。

林缈倒是挺意外的,众所周知英王府的厨子何香香是全京城最优秀的, 他竟然还在王家酒楼常年订着包间。

英王穿一身青金色衣物显得隽逸不凡雍容华贵,他亲手给林缈盛了一碗汤,“这是我府里特意烹制的鸡汤,要比外边的更醇香些, 而且滋补养身,请林公尝一尝。”

这一道菜是何香香亲手煮的,英王此人占有欲极强,他原本并不想让何香香的手艺泄露到外面, 这次为了拉拢李缈,自觉也算是下了“血本”。

林缈这个人他了解,生活寡淡得很,吃药的时候比吃饭的时候多,哪里见识过什么美味这道汤一上,肯定让他惊为天人,拉拢他的事,便妥了一半。

然而令他意外的是,林缈看了看碗里的汤,兴致缺缺,他急忙推荐道:“林公,这汤是采用肥嫩的野鸡崽子混合了十几种调料和中草药熬制成的,最适宜体弱人群滋补”

林缈拿起勺子轻轻一嗅,终究还是放下了。如果青州之前,他或许还真会想试一试,但被荣平“熏陶”了一路,此刻便对这样的汤提不起一点兴致。

“这个汤的味道有些杂了,我试过一道黄芪蒸鸡汤,正儿八经的药膳不是这个样子的。王爷有暇,可去荣香楼看看,我还有事就不多陪了。”

林缈拂袖而去,英王面上终于显露些许愠色。荣香楼的厨子那不就是荣家那个输给香香还装病的小妮子吗说好了把菜谱给香香,结果拿假的来敷衍,德艺双差,酒楼直接关张大吉,你林缈还让我去那里看看,敷衍我也不找好的借口

算了,这道汤我自己喝

英王自己一个人幸福喝光了养身鸡汤,第二天就开始流鼻血

荣平抵京之后,重新打开了“荣香楼”的大门。她雇了几个人把卫生重新打扫一番,把厨房收拾出来,新招来的伙计们忙了一天都睡下了,荣平却没有休息,她把火炉的火重新拨亮,拿出今天刚买来的鸡蛋尽数洗干净,放进水里,待煮熟后又放在冷水里迅速淘过,一颗一颗剥干净,圆润白胖,亮晶晶放在盆子里,一抔雪一样亮眼。随后她用酱油,盐,糖等熬制一锅老卤汤,白胖的鸡蛋放进锅里,看它在粘稠的汤汁里沉浮,脸上渐渐浮现出微笑

次日一大早,安静的街道上,人渐渐多了起来,出工的衙役,上朝的大人走在熟悉的街市,却忽然闻到一股陌生的味道,绵密,香醇,清扬大早上起床,正是心情不爽满腹怨气的时刻,这样的香味儿却妥帖而又温存,仿佛一个温暖的手掌,抚平怀怨的内心。

“什么味儿这是”

出街的卫士在马背上四处张望,坐轿的大人撩开了轿帘子,卖花女放下了手里的花篮,大家不约而同的四下寻找,着实好奇,一大清早的,哪家人就做了这么香的饭菜。

英王在前殿等着上朝,看到户部的王大人姗姗来迟,便想上前打个招呼,结果人还一走近,就吸吸鼻子,话到嘴边变了模样:“您这袖子里藏什么了,那么香”

王大人诧异道:“什么呀,我什么都没藏。”

“唉,我明明就闻到很香。”

王大人终于反应过来:“哈哈,都说你英王鼻子灵,果然名不虚传。”

他从袖子里摸了半天,却只摸出一方手帕,那香味儿是从手帕上发散出来的。“我今早上从街市上过,买了颗卤蛋,用这手帕包着吃的。”

英王顿时大为好奇:“我还当你藏了什么好东西原来是一个鸡蛋呀,本王什么蛋没吃过,哪里有香成这样的”

王大人当即道:“这可不是一般的鸡蛋,这是我在荣香楼前排了老长的队才买到的,还每个人只能买两颗,我到现在嘴巴里都留着香味儿。唉,两颗卤蛋一碗汤,舒服”

英王听了顿觉舌尖痒痒胃里空虚,恨不得拔脚就去尝尝,好容易耐着性子等早朝完毕,立即骑马奔了过去。

到了门前,觉得有点熟悉,这一看,呵,这不是那关张倒闭的荣家菜馆嘛,做菜输给何香香那个他脚下跟生根似的,走不动了。当年何香香的比试,他可是加过油,助过威的,荣平输了以后他还公然开了嘲讽呢,现在腆着脸上门去是不是不大好本王不要面子的

他站在那里观察,发现荣平到现在都没挂上招牌,显然是依旧没开张呢。荣平身边放了两个锅子,一个锅子里是卤蛋,另外一个锅子里是白粥,只是不知为何,那米粥看起来黏稠烂厚,而且比一般的米粥更加白亮,玉雪晶莹,好似霜落,米脂的香味儿混和着另一种奇香,诱人垂涎。

“是牛奶片”英王忽然想起地方官员孝敬自己的好物,水牛奶加了醋和盐,拧成团,压出模子,再用力挤压,把醋挤出来,放进盐水中浸泡,这样做出的牛奶片薄而剔透,六出冰花滚似绵,吃起来甜中略带咸,却有吹冰嚼雪的浪漫。

他才站了一会儿,就发现那锅子里的粥越来越少,卤蛋只剩下几颗,眼看就卖完了。于是再也顾不得面子,一跺脚指挥小厮去偷偷买了来,交给他。

英王饮食过后,意犹未尽,回到王府,他的专属厨娘何香香来询问想吃些什么,他毫不犹豫的回答来两颗卤蛋。

何香香满口答应,不就是五香茶叶蛋嘛,厨房里现备着的吃食,立即就能拿出手。谁知道今天情况出了意外,送过去的两个卤蛋英王只吃了半个。