他因试做蛋糕成功后，便打算试做一下饼干, 刚把蛋黄和蛋清分离出来, 就听阿用在外头喊他, 便顺手把鸡蛋黄放进一个碗里, 出去了。

因为端午快到了，连巧娘忙着下豆种芝麻, 没空去娘家走亲戚, 就打发阿用抱只公鸡拎一兜子鸡蛋去她娘家。阿用就跑来问他愿不愿意跟他一块儿去他外婆家。

许蒙不是个真小孩子，并不热衷于凑热闹是一，其二是他现在迷上制作各种蛋制品了, 正是热情高涨的时候，自是不愿意去了。

在院子里聊了一会儿就继续钻进灶屋里继续打发蛋清, 等到想到鸡蛋黄的时候, 蛋黄已经变了样子。他顺手一放，把鸡蛋黄放在了盐水里。

他调的盐水是用来调和饼干口味的, 因为手忙脚乱只化了盐还没加太多水呢。

如此这般, 就阴错阳差地发现了盐水喷鸡蛋黄直接可以腌出咸蛋黄来。

他顾不得放在铁锨上的饼干胚会不会烤糊，就跑去找师父文仲锦分享他的重大发现。

事实上，他是自己前世不太注意这些窍门。盐水喷蛋黄，这是粽子和月饼公司常用的法子。这种法子能快速做出咸蛋黄, 还不增加蛋清那一块儿的成本。

话说回来，至于为什么饼干胚放在铁锨上，而不是烤炉了。因为他没有。就地取材，就用了新卖来的铁锨头, 装上柄，伸到锅灶里面烤。当然鸡蛋糕不是这么烤的，他是放在陶罐中隔水蒸的。

文仲锦看他狂喜成话痨，也没阻止他。若不是他出口成章，飙出什么“处处留心皆学问”这等句子，文仲锦都要怀疑他这个徒弟是不是该改行去做厨子。

因为就目前来看，许蒙所有的成就都和吃有关系，江山卷、江山酥，空心挂面，还有喜宴。

文仲锦看他在厨艺这事儿是欢喜而不自知，只当他是跟自己一样，独爱木匠了。

等许蒙说完，文仲锦递给他一盅茶水道：“说完了”

许蒙这才发现自己狂喜失态了，不由得尴尬地冲文仲锦笑着喊了声：“师父！”

文仲锦轻“嗯”了一声，啜了口茶道：“阿蒙，君子有所好，并非坏事儿。但是你要学会节制。这也是一种欲望。喜而欲生，厌而欲死，心如何能静呢”

许蒙咬咬唇，讷讷地道：“师父教训的是。”

文仲锦看了他一眼道：“为师年少的时候，喜欢木匠，惰于读书。你师祖公就把为师关进一个院子里，让我什么都不要想只做木工，做三年。”

许蒙很少听文仲锦提及他的曾经，如今听他提及旧事，心生好奇，却不好意思问，只是眼眸亮晶晶地看向文仲锦。

文仲锦哪里不懂他眼中的疑问，笑笑道：“想问结果”

许蒙狠狠地点点头。

文仲锦笑笑道：“你厨房还做着什么”

许蒙这会儿才想起自己的烤饼干来，“哦”了一声，故作镇静地道：“烤了饼干。”

文仲锦笑道：“闻这味，莫不是好了”

“我想去看看，若是好了，师父尝一尝。”文仲锦有些小自豪地道，“我做了两个口味呢。这若是成了，可别外头那些点心都要好吃呢。”

文仲锦丝毫不怀疑他所言，因为他做的蛋糕样子虽然不怎样，但是味道确实还不错。就是他这等并不是特别讲究吃食儿的人，都觉得很好吃啊。

他的标准是，自己不屑一顾的那些吃食儿纯粹就是为了裹腹，并不值得记住。但是许蒙做到鸡蛋糕，不但可以裹腹，还成功挑起了他多年未再讲究的味蕾的注意。

许蒙去灶下，一看，有点糊了，勉强算是成品吧。他拿出来一吃，还有股子烟熏火燎味，味道是比不得他吃过的那些饼干，但到底是成品呢。他一样臭屁地拿到文仲锦面前，给他尝一尝。

文仲锦吃了两块，点评了两句，也是说火和工具不对，倒是没嫌弃许蒙的饼干。

许蒙也不嫌弃自己的残品，边吃边问文仲锦道：“师父，然后呢”

文仲锦捏着一个饼干慢悠悠地吃着，等吃完了，又喝了一会儿茶，才开口道：“你觉得呢”

许蒙眼睛骨碌一转道：“师父熬下去了吗”

文仲锦瞥了他一眼，没答话。

许蒙咬唇道：“我觉得师父肯定是三年就学有所成了。”

“何以见得”文仲锦眉头微挑，微表情表露出他的好奇，但是人却摆出一派不以为然的姿态来。

许蒙并没有观察到他面部的微表情，想了下道：“师父从镇上借木匠的工具的时候，说过一句话。您说，这都几十年没碰过了，不知道还顺不顺手。几十年都没碰过了，可您做东西还是那么顺手，为什么我大胆推测定然是有所成。到了您期望的那个点，如此这般才能喜好而几十年都不碰也不会难以自制。如此说来师父是一位拿得起放得下还拼得出的智者。”

文仲锦先是有感于许蒙的细心与聪慧，听得他最后那句恭维之言，不由得朗声笑道：“我们阿蒙也有鉴人之能了。不错，不错，见微知著嘛。”</p>

许蒙被夸得有点不好意思，毕竟自己不是真小孩子，内里是个成年的芯儿。若是文仲锦留心听他所言，若是心思再细腻些便会疑惑他是否在暗地观察他。许蒙自然是不着痕迹地细细观察过文仲锦。他虽然拜了文仲锦为师，可文仲锦具体的来处他所知不多，只是耳闻过他与族老们秘谈过。