第33章 皮蛋拌豆腐(2 / 2)

吃着碗里惦记盘里的张潮,见皮蛋拌豆腐被扫荡一空,心里顿时暗恨不已。

早知道这皮蛋拌豆腐这么鲜美,他之前就不应该犹豫,而是应该狠狠往自己碗里多盛几勺!

几人迅速分完了皮蛋拌豆腐后,接下来就要由孔修然做另一道凉菜。

看到金栗与孔修然同台对决,众人都开始兴奋起来。

毕竟孔修然和金栗,早已是晋级预定。两人同台对决,这是必然的。想到能提前看到总决赛上两人激烈的比拼,易丁几人在他们的五人小群里,竟开始压钱赌金栗和孔修然谁会赢了。

【张潮】:我压金栗,五毛。

【贾彬】:哇,张潮,你这墙头草倒的也太快了吧先前还说压孔修然的。

【易丁】:五毛太少,要压就压个大的。我出五块,压孔修然赢。

【申芯】:……

【阿里木】:五百,我压金栗赢不解释。

【申芯】:跟票五百。易丁张潮,你俩压这点,不觉得寒碜吗

【贾彬】:我穷,我压两百孔修然。修然大哥,你可一定要赢!小弟这周饭钱就靠你了。

【张潮】:贾彬,你老婆一星期就给你两百块饭钱我压三百,压修然。修然表现一直不错,发挥稳定,还是压他比较保险。

【贾彬】:一星期两百还算多了。之前我在家只给我一个月五百,但是s市消费水平太高了,她才给我涨了涨。

【贾彬】:呜呜呜,修然大哥你可一定要赢!不然我这周只能吃糠噎菜了。

【易丁】:我压五百,孔修然。

五人小群内压好了各自选择的对象,这时,孔修然做的凉菜也端上了桌。

金栗做的凉菜有了小荤,所以孔修然做的是一道全素的凉菜——凉拌菠菜。

凉拌菠菜是将洗净的菠菜切段,然后在烧开的水中焯熟后倒入适当的酱料调味。

但是孔修然做的凉拌菠菜并不是只有菠菜,他还在里面加入了少量金针菇,以便丰富凉菜的口感。

这道菜看上去用料和食材的处理方式似乎很简单,但是最困难的是火候。

不仅是对菠菜的火候,还是对金针菇的火候。

菠菜煮的过久,口感会差很多。而煮的火候不够,菜是生的,根本无法入口。所以要在菜断生的一瞬间,立刻将它从水中捞出,放在一旁晾干。

其次,在用水煮菠菜和金针菇的同时,需要在水中加入适当的调味料,这样才能够让菠菜和金针菇完全吸收味道,而不至于菜品寡淡,酱料偏咸。

所以一道凉拌菠菜,并没有眼前看上去那么简单。

金栗用公筷夹了一筷子菠菜,微微挑起了两根金针菇。菠菜绿油油地,吃进嘴里脆生生的,但是并不是夹生的那种。

孔修然调味很讲究,他并没有将凉拌菠菜做得很咸,口味正好。而金针菇也食之有味,根根分明,不塞牙。

“味道不错。”金栗点头道,“菠菜刚刚断生,所以保持了菜的脆甜。”

孔修然也尝了一口自己做的凉拌菠菜,他皱了皱眉:“但是和你做的皮蛋拌豆腐相比,还是差了些。”

“我做的这道菜,并没有皮蛋拌豆腐层次感丰富。”

而另一边,听到孔修然这句话的五人小群炸翻了天。

【申芯】:看到没!你家都主动承认失败,主动交钱!

【阿里木】:主动交钱!主动交钱!

【贾彬】:呜呜呜,孔大哥你是不是和他们串通好来骗我们的血汗钱!我这周只有两百的饭钱啊!

看着贾彬的“血泪”控诉,群里的张潮和易丁安静如鸡。

“咳咳”,申芯连连咳了好几声,张潮和易丁像是没听到一样,低着头,吃着凉拌菠菜。

“咳咳咳”,申芯又咳了几声,却引来了金栗的关注。

“申芯,你是不是嗓子不舒服呀”

现在天还有点凉,金栗生怕他们来她家做客给冻感冒就不好了。于是,在他们来时,金栗还特地在房里开了暖气。

但是申芯在此时却咳个不停。

于是金栗关切地道:“我要不做个冰糖炖雪梨,润润嗓子”

申芯停下了咳嗽,笑着对金栗道:“我没事,只不过吃得太快,被呛到了而已。”

说完,她朝着张潮和易丁的方向,狠狠地瞪了两眼。