金栗在走之前，夹了一块豌豆黄, 放入口中。

鸭子型的豌豆黄, 看上去小巧可爱。金栗仔细观察过，这鸭子惟妙惟肖, 足以看得出厨师的精湛刀工。

豌豆黄入口即化, 味道微甜, 至于感受……

金栗喝了一口手边的茶, 只觉得现在这个时间, 能尝上一口豌豆黄，喝上一口热茶, 足以。

简单食材也能带来如此的满足感。

金栗心里微微有些怅然。

吃完豌豆黄后, 金栗跟随着鲁克他们, 来到了德聚全的后厨间。

德聚全不愧是b市著名的烤鸭店，后厨又大又敞亮。虽然后厨人数众多, 但是出菜上菜都十分井然有序。

金栗顿时感受到自己的小饭店与大饭店的差距。

不过现在正值下午, 晚市还未开始，所以厨房内大多都是烧制员工晚饭的厨师，或者是打扫的清洁工。只有一小部分人，此时正聚集在一起, 围成了一个半圆。

“这芸豆卷，最重要的一点在于……”

半圆中，传来了一个苍老的声音。

“陶先生，我们来了。”鲁克带着金栗，凑上了前道, “没打扰您吧”

鲁克虽然嘴上说着没打扰，但是周围人心里很清楚，他分明就是在陶先生说到最重要的一点时，打断了陶先生。

所以周围正等着陶先生悉心教导的厨师们，纷纷向鲁克的方向瞪了一眼，怎么鲁克这么没眼色！

听得津津有味的许帅，见鲁克打扰到陶先生教授芸豆卷制作，生气地道：“鲁克，大伙都听到最关键的一步呢！你打扰陶先生做什么！”

陶先生抬了抬花白眉毛，微微一笑，脸上的褶子都皱了起来：“没事没事，不打扰。来日方长，我总归会教你们芸豆卷的制作过程。”

“咦鲁克，这孩子，就是金栗吧”

陶先生笑眯眯地看向了金栗，只是轻轻扫了两眼，金栗便感觉自己的那点才疏学浅，被陶先生看个透彻。

“陶先生好。”金栗恭恭敬敬地打了声招呼。

“我听陶朔说，你做的桂花蛋别具一格，是他从来没有见过的做法。”陶先生捋了捋唇边的两小撮胡须，慢悠悠地道，“你能今天向我展示一遍吗”

金栗没想到，这陶先生竟然一见面就让她做菜，一时间，没有反应过来。

“不就是一个桂花蛋，谁又能比得上陶先生您呢”许帅作为陶先生的忠实小迷弟，开始狂吹彩虹屁，“您做的桂花蛋，能翻出千百个花样来，旁人又怎能比得上您！”

陶先生对着许帅摇了摇头：“话不是这样说的。纵使我有千百种制作桂花蛋的方法，但是倘若做得不好吃，也是白搭。”

随后，陶先生看向了金栗道：“金栗小友，可否展示一下”

如今金栗的体能和以往相比，早已提升了不少。虽然她中午做了几道寿宴上的菜，但是她的体力消耗并不大。量最多的寿桃制作，她也交给了徐程五人，所以现在的她，做一份桂花蛋的力气，还是绰绰有余的。

金栗犹豫了一下，随后道：“那我就献丑了。”

“来。”陶先生主动让出灶台，“我想在你旁边，观察你的手法，可以吗”

虽然陶先生在华夏糕点上，有着超高的造诣，但是做菜的一些道德底线，他还是会遵守的，比如，不能偷师学艺。

金栗道：“您尽管看，我不在意。”

陶先生见金栗的这番态度，他还真感到有些新奇。因为像金栗这种，对自己独门绝技不重视的厨师，还真是很少见了。除非那人，是自己独自研究出来的，没有注重保护绝技的经验。不然若是有师承的人，听到他的问题，必定会犹豫再三。

其实陶先生的想法，在另一方面，也算是真相了。

“金栗小友，财不露白，厨不露技。你要小心保护自己的厨技，不然会吃大亏的。”陶先生好心提醒道。

金栗笑笑：“谢谢陶先生提醒，但是，在我看来，做菜的步骤，特殊的调料搭配，并不是我的独门绝技。”

“哦”陶先生还是第一次听见这种说法，“那你的独门绝技，又是什么呢”

金栗道：“过硬的厨技，对于一名厨师而言，这才是独门绝技。”

“如果基本厨技足够强，那么世界上的一切菜肴难题，都能迎刃而解。”

够硬的基本厨技

陶先生面上闪过了一瞬间的惊讶。

他做了几十年的菜，却从未想过这个问题。甚至不仅是他，还有许多华夏厨师，根本未曾想过这个问题。

他们专注于计较所谓的传承，不过是对自身厨技的一种否定。厨技不够，才会斤斤计较于菜品制作的步骤，才会害怕别人窃取了自己的菜谱，自己没有立身之地。

但是他们忘了一件事，别人学习菜谱也不是一天两天就能成就的，更何况，只要自己本身的基本功够好，那么不论做什么菜，都可以轻松做得美味，与传承无关。

想通了这一点，陶先生看向金栗的目光都不一样了。他的眼里充满了惊叹与佩服。

不过敢于说出这句话的，必定是对自己的厨技极其有信心的厨师。</p>

所以陶先生看着金栗制作桂花蛋的过程，也更加全神贯注了。