祁景焘也不会纠结这两尾大头鱼值多少钱,自己享用合不合适的问题,而是兴致勃勃地问道:“大头鱼能长到多大”
“不知道,我见过最大的大头鱼是73年生产队上组织拉大网捕到的,足足有一百九十五公斤重,两米多长,称得上是星云湖的鱼王了。我们家以前也捕到过一条八十多公斤重的大头鱼,全家人吃一个鱼头都吃不完。那些年头,这种七八公斤重的大头鱼实在是太普遍了。哪里像现在,弄成成稀罕物咯。”老张满脸的缅怀之情地给祁景焘讲述着当年捕捞大头鱼的盛况。
在厨房里忙碌的张家婶婶和苏敏、徐曼丽听焘他们在院子里说大头鱼,把鲫鱼焖在锅里,也赶出来看热闹。
“这就是大头鱼呀!看上去头也没多大嘛!”兴冲冲地跑过来,围着盆看了一会儿,徐曼丽微微有些
失望。她以前没见过大头鱼,现在见到实物了,没想到大名鼎鼎的大头鱼看上去和市场上常见的鲤鱼没多大的区别。她觉得大头鱼有些名不副实,有那种见面不如闻名的感觉。
“已经比普通鲤鱼的脑袋大多了。你看看,它嘴上真没胡须唉。”苏敏观察的更仔细,已经发现大头鱼嘴唇边没胡须,和祁景焘告诉过她们的一样。
“好多年没捕到这么大的大头鱼啦!我去把那口大铜锅找出来,今天给你们做铜锅煮大头鱼吃,那个味道才最好。嗯,留下一尾,你带回家给你奶奶她们尝尝。”张家婶婶满意地看了几眼在大盆里面游动的大头鱼,马上决定了两尾大头鱼的命运。
“要得,要得,我去抱松柴过来,铜锅水煮鱼要用松柴烧火才最有味道。”苏敏和徐曼丽围在大盆边看新鲜,老张不好意思在这儿凑热闹了,起身去柴房包松木柴来煮鱼。
“焘哥,你说过,大头鱼的鱼头最好吃是不是真的”徐曼丽惦记上鱼头了。
“等会儿你自己尝尝不就知道了说的再好有什么用”苏敏说完还不由自主地舔舔嘴唇。祁景焘带她们吃过那些普通的野生鲤鱼味道已经鲜美难忘,被传的神乎其神的大头鱼又是什么味道
“这么多人,我们好意思吃鱼头吗”徐曼丽已经垂涎欲滴了,谁让祁景焘以前把大头鱼吹嘘成人间美味。
“尽管放心,你们今天是客人。江川人用大头鱼待客,肯定会把鱼头分给客人吃。”祁景焘信誓旦旦地保证着。反正他今天肯定吃不到鱼头,有苏敏和徐曼丽这两位贵客,鱼头肯定有归属了。
……
传说中的美味珍馐食材就在眼前游动,在这个时候,没谁觉得大头鱼已经是珍稀物种,应该把它们保护起来,应该把它们放生,让它们回归适合它们生存的星云湖,人们只记得它们的美味。在人类面前,鱼儿终归只是鱼儿,再珍稀,再名贵也只不过是用来吃的一种食物而已!
(本章完)
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